BANK15 under construction open
BANK15 opende onlangs "under constructie" haar deuren aan de Sint Janstraat in Breda. Deze creatieve hotspot heeft een restaurant met wisselende chefs, flex-werkplekken en ruimte voor exposities, pop-up stores of andere creatieve initiatieven.
BANK15 is gevestigd aan de Sint Janstraat 11, schuin tegenover de Sint-Antoniuskathedraal. De ruimte maakte voorheen onderdeel uit van sportwinkel Brejaart. Op de begane grond is er ruimte voor een take over om een expositie, pop-up winkel of event te organiseren. Hier is ook de ruimte om te flexwerken. Studio Zandbak is het eerste creatieve bedrijf dat zich hier heeft gevestigd.
In de kelder is het Brandstof restaurant, hier krijgen makers die een food concept hebben de ruimte om dit te testen en verder te ontwikkelen. Dit doen ze onder begeleiding van een ervaren kok en andere betrokken partners. Het restaurant heeft een industriële uitstraling met achterin de restanten van de oude bankkluis.
Het eerste foodconcept van Eddy & Ivo genaamd Spiedini is gestart. Spiedini is Italiaans voor spiesje. Een heerlijke delicatesse van geroosterd schapenvlees aan een stokje, met een vleugje zout – en geen saus. "Daar willen we Nederland van laten genieten".
Ben je benieuwd? BANK15 is nu elke dag van 09:00 tot 17:00 uur geopend voor food & drinks.
