Opening EsPintxos op de Grote Markt in Breda!

Eind augustus zullen de deuren open gaan van EsPintxos op de Grote Markt in Breda! Het voormalige pand van Il Padrino wordt momenteel compleet verbouwd. We spraken af met Iseline van het management team voor een kijkje achter de schermen en om meer weten te komen over deze nieuwe hotspot.

EsPintxos gaat een tapas en pintxos concept worden waar mensen gezellig samen kunnen borrelen en dineren onder het genot van de lekkerste tapas en drankjes. De naam EsPintxos geeft dit duidelijk weer: 'Es' staat voor España en 'Pintxos' staat voor de ruime keuze aan Pintxos die uitgestald staan op de 8 meter lange bar. Zo nemen ze als je het ware mee op smaakreis door Spanje waar je start in het Noorden met de Pintxos, wat tapas besteld in Andalusië en aan het eind van de avond danst alsof je op Ibiza bent. In het weekend is er namelijk tot 02:00 een DJ aanwezig die zal zorgen voor de leukste plaatjes om lekker te kunnen dansen!

De verbouwing is nog in volle gang wanneer Iseline ons een rondleiding geeft door het enorme pand waar voorheen restaurant Il Padrino in gevestigd was. De bar is al betegeld met mooie rode tegels en de muur aan de rechterkant wordt betegeld met grove zandkleurige stenen. De Spaanse stijl is hierdoor al gelijk zichtbaar. Iseline en haar team hebben een leuk concept bedacht met lijstjes van Spaanse steden aan de muur. Wanneer je binnenkomt zal je begeleid worden naar een tafel met een bepaalde Spaanse stadsnaam. Zo waan je je de ene keer in Madrid en de andere keer weer in Bilbao. Super tof! 

EsPintxos zal gaan werken met verse producten en daarbij kan een lokale samenwerking niet ontbreken. Iseline geeft aan dat ze graag goede kwaliteit hammen willen serveren en daardoor een samenwerking met Rick van Jamoneira zijn aangegaan, een delicatessenwinkel in de Veemarktstraat met de lekkerste Iberische hammen. Daarnaast zullen ze in de zomermaanden ook toffe concepten willen gaan uitwerken zoals Paella-dagen met grote pannen verse Paella.

Maar waarom dat poppetje in het logo en die geschminkte dames op de ramen? Dat is een grappig verhaal vertelt Iseline. Ze willen een relaxte sfeer uitstralen, een sfeer waarin je je zelf kunt zijn en dus ook een beetje gek. De quote 'un poco loco' zal dan ook groot weergegeven worden achter de bar op de muur.  Ook het personeel zal er net even anders bijlopen door een grappig hoedje of een leuke haarband.

Voordat EsPintxos zal gaan openen, organiseren ze nog twee keer een open huis avond. De eerste editie was op zondag 31 juli en de tweede editie zal plaatsvinden op zaterdag 20 augustus. Op deze manier kan je alvast kennis maken met Es Pintxos en wat lekkers proeven.

Wil jij graag gaan werken in deze gezellige tapas zaak? Check dan even de vacatures en wie weet ben jij dan wel degene die binnenkort de lekkerste tapas zal serveren!