Nieuw in de Halstraat: Oma Koek opent eind juni haar deuren
De Halstraat krijgt er binnenkort een bijzondere lunchroom bij. Eind juni hopen Karin en Aziz, bij veel Bredanaars nog bekend van Smaack aan de Houtmarkt, hun nieuwe zaak Oma Koek te openen. Bezoekers kunnen er straks terecht voor ontbijt, lunch, huisgemaakt gebak en mediterrane specialiteiten in een warme, huiselijke sfeer.
De naam Oma Koek heeft een persoonlijke oorsprong. Karin past regelmatig op haar kleindochter en samen brengen ze veel tijd door in de keuken. "We bakken koekjes, maken taarten en koken samen. Mijn kleindochter noemt mij altijd Oma Koek," vertelt ze. Die liefde voor samen eten en bakken vormt de basis van het nieuwe concept.
Bij Oma Koek draait alles om ambacht en versheid. Het brood wordt dagelijks zelf gebakken, waaronder het karakteristieke nomadenbrood. Ook de taarten, koeken en andere zoetigheden komen rechtstreeks uit eigen keuken.
Op de kaart staan onder meer diverse lunchgerechten en mediterrane specialiteiten zoals shakshuka. Daarnaast kunnen gasten genieten van vers belegde broodjes, een dagelijkse soep, appeltaart en wisselende taarten van de dag.
De lunchroom krijgt een gezellige lounge en zithoek met mediterrane invloeden. Volgens de ondernemers moet Oma Koek een plek worden waar mensen samenkomen voor een goede kop koffie, een uitgebreide lunch of een stukje huisgemaakt gebak.
Naast eten en drinken worden er ook diverse delicatessen verkocht. Denk aan olijfoliën, Tajine, gemberdranken met kurkuma en honing, servies en andere bijzondere producten die bezoekers als extraatje mee naar huis kunnen nemen. Hoewel Smaack blijft bestaan als cateringconcept via Smaack.app, richten zij zich nu volledig op hun nieuwe avontuur in de Halstraat.
Als alles volgens planning verloopt, opent Oma Koek eind juni de deuren. Daarna is de zaak geopend van dinsdag tot en met zaterdag tussen 08.00 en 19.00 uur. Daarmee krijgt Breda er een nieuwe ontmoetingsplek bij waar huisgemaakte producten, gastvrijheid en mediterrane smaken centraal staan.
