Brasserie De Koestering: genieten aan de haven van Drimmelen

Nog maar kort geopend, maar Brasserie De Koestering heeft nu al een plekje veroverd in het hart van Drimmelen. Met een sfeervolle locatie aan de jachthaven, een uitgebreide menukaart en een warme, laagdrempelige sfeer is het de ideale plek voor een ontbijt, lunch, borrel of diner.

Een vliegende start
De eerste maanden zijn boven verwachting verlopen. Bezoekers zijn enthousiast over de prachtige zaak en de unieke ligging aan de haven. Er is de hele dag van alles te zien: fietsers die langskomen, bootjes die aanmeren en vertrekken en mensen die genieten van een dag op het water. Juist die levendigheid, gecombineerd met de rust van de omgeving, maakt een bezoek aan De Koestering bijzonder.

Een logische volgende stap
Voor de eigenaren is Brasserie De Koestering een mooie uitbreiding op hun andere horecazaak, Het Witte Huis, dat inmiddels al zes jaar een begrip is in de regio. Toen deze locatie beschikbaar kwam, zagen zij direct de mogelijkheden.

Met De Koestering voegen ze iets toe wat in de omgeving nog weinig te vinden is: een uitgebreide ontbijtkaart. Daarnaast werken ze samen met Hotel Biesbosch, Biesbosch Sloepverhuur en andere lokale ondernemers, waardoor gasten hun bezoek eenvoudig kunnen combineren met een overnachting of een dagje varen in de Biesbosch.

Waar komt de naam vandaan?
De naam De Koestering staat voor precies waar de brasserie voor wil zorgen: gasten in de watten leggen. Of je nu komt voor een uitgebreid ontbijt, een gezellige shared dining-avond of een compleet driegangendiner, het draait allemaal om samen genieten en je welkom voelen.
Van ontbijt tot shared dining

Wie voor het eerst binnenstapt, kan rekenen op een warm ontvangst en een ontspannen sfeer. De menukaart biedt voor ieder moment van de dag iets lekkers.
Zo is er een uitgebreide ontbijtkaart met onder andere verschillende uitsmijters en andere klassiekers. Niet alleen hotelgasten schuiven aan, ook inwoners uit de omgeving en bezoekers die met de boot aanmeren weten de weg naar De Koestering inmiddels te vinden.

Voor de lunch is er volop keuze uit verse gerechten. Een echte aanrader is het lunchplateau voor twee personen, ideaal voor wie niet kan kiezen en graag van alles wil proeven.

Vanaf 16.00 uur verandert de kaart in een uitgebreid aanbod van Sunset Bites. Denk aan yakitori, saté, rendang, scampi's en royale borrelplanken die perfect zijn om samen te delen. Liever een compleet diner? Dan is er een verrassend driegangen-keuzemenu voor slechts €34,95 met onder andere verse zalm, entrecote en een vegetarische optie, afgesloten met een heerlijk dessert.
Alles wordt bereid met verse producten en dat proef je.

Een perfecte tussenstop deze zomer
Een bezoek aan Brasserie De Koestering laat zich uitstekend combineren met een dagje Drimmelen. Begin de ochtend met een uitgebreid ontbijt, stap daarna op een sloep of ontdek Nationaal Park De Biesbosch en sluit de dag af met een gezellige lunch, borrel of diner aan de haven.

Deze zomer is De Koestering dé plek om even neer te strijken, te genieten van goed eten en de levendige sfeer aan het water in je op te nemen.