Foodblog: Puur genieten bij De Menmoerhoeve in Etten-Leur

Soms kom je op een plek waar alles klopt. Waar je niet alleen komt om te eten, maar waar je ook echt even tot rust komt. Bij De Menmoerhoeve ervaar je precies dat gevoel! Verscholen in het groen, met een knipoog naar natuur, ambacht en beleving, draait hier alles om puurheid.

Vanavond schuiven we aan voor een diner waarbij we niet één, maar twee verschillende menu’s mogen proeven: elk met een eigen verhaal en volledig in het teken van het seizoen en de beleving. Nog voordat we aan tafel gaan, lopen we een rondje over het terrein, langs de moestuin en de koeien die hier alle ruimte krijgen. Het geeft meteen een goed beeld van waar je hier bent. Of zoals de trotse eigenaar het mooi samenvat: “Puur genieten, van grond tot mond.” En dat proef je in alles wat op tafel verschijnt: vers, eerlijk en met aandacht voor herkomst.

We kregen tijdens ons diner zowel het Van Gogh menu als het nieuwe lentemenu en startten met twee verrukkelijke voorgerechten. Vanuit het Van Gogh menu krijgen we een aardappelsoep, geïnspireerd op Van Goghs liefde voor de eenvoud van de aardappel.
Daarnaast genieten we van de warme geitenkaassalade van het lentemenu. De combinatie van de romige geitenkaas, knapperig spek, frisse appel, walnoten, seizoensfruit en een vleugje honing zorgt voor een perfecte balans tussen zoet en hartig! Wij zijn fan

De hoofdgerechten volgen. De boeuf bourguignon uit het Van Gogh menu is een echte klassieker, waarbij opnieuw de eenvoud en kracht van de aardappel subtiel terugkomt. Het vlees is boterzacht en rijk van smaak, geserveerd met seizoensgroenten. Ook dit is een gerecht waar duidelijk tijd en liefde in zit!
Vanuit het lentemenu krijgen we een ander stoofpotje, namelijk kip dragon: sappige kip in een romige dragonsaus. Wederom een gerecht dat mooi in balans is gecombineerd met de verse seizoensgroenten!

Na deze heerlijke voor- en hoofdgerechten genieten we ook nog van twee desserts. Onze tip: bewaar daar ook genoeg ruimte voor, want dit wil je niet missen! De desserts vormen een kleurrijke en frisse afsluiting van de avond. De Van Gogh dame blanche krijgt een speelse twist door de toevoeging van advocaat, wat zorgt voor een heerlijke smaak én een creatieve, kleurrijke presentatie.
De lemon cheesecake met frambozenmousse en frambozensorbet. Ik ben een enorm fan van cheesecake, en ook deze is echt geweldig! Friszuur, licht en precies wat je wilt na een uitgebreid diner: wat mij betreft een echte lentefavoriet.