Foodblog: lunch bij Coffee & Cream
Onze foodies werden onlangs uitgenodigd bij Coffee & Cream, gevestigd aan de Willemstraat in Breda. Je kunt hier niet alleen goede koffie krijgen, maar heerlijk lunchen! De dames van Brabound probeerden het uit.
Win een lunch voor twee viaFacebook&Instagram.
Met trots mogen we zeggen dat we de komende tijd aan de slag gaan als (food)bloggers voor Stappen & Shoppen! We gaan schrijven over toffe plekken die wel wat extra aandacht verdienen en natuurlijk ook bij ons persoonlijk én Brabound passen. Zo mochten we onlangs voor Stappen & Shoppen gaan lunchen bij Coffee & Cream.
Nu het station én ook de Willemstraat een beetje in puin ligt, ligt dit koffietentje misschien niet helemaal op de route. Maar daar komt hopelijk over 4 maanden verandering in, als deze kant van het station ein-de-lijk wordt opgeleverd. Stiekem vinden we het jammer om te zien dat Coffee & Cream voor sommigen misschien een beetje van de radar is verdwenen; want heb je zin in goede koffie én een heerlijke huisgemaakte lunch? Dan moet je echt even een bezoekje brengen aan Lonneke bij Coffee & Cream!
Speciaal voor jullie namen wij alvast de proef op de som en liepen op een zonnige zaterdagmiddag het tentje binnen. Lonneke vertelde ons dat ze doordeweeks vooral bedrijven in de omgeving voorziet van de lunch en dat ze het op zaterdag moet hebben van alle dagjes-mensen die besluiten een bezoekje te brengen. Door het prachtige weer was er deze zaterdag geen gebrek aan publiek en al snel zat het gezellig vol. Maar hoe druk het ook wordt, het team van Coffee & Cream zal er altijd voor zorgen dat jij de persoonlijke aandacht én een goed bakje koffie krijgt die elke gast verdiend.
En ondanks de goede naam en reputatie op het gebied van koffie, besloten wij toch onze lunch te beginnen met een heerlijke Hibiscus thee en verse muntthee met steranijs en kaneel. Een frisse combinatie die het erg goed doet met de eerste zonnestralen van de lente!
Wanneer we de kaart bekijken is ook daar genoeg keuze. Zo kun je kiezen uit allerlei broodjes, salades, soepen, zoetigheden en andere taartjes. Na lang twijfelen besloten we toch maar voor een huisgemaakte courgette soep en een salade met geitenkaas, groene appel, komkommer, honing en walnoten te kiezen. Klinkt goed, toch? Wederom werden we niet teleurgesteld. De geitenkaas salade had precies de goede balans die zo’n salade moet hebben. En ook de courgette soep had niets meer of minder nodig. Het was genieten en dat is precies wat we willen in het zonnige zuiden van het land!
De presentatie was fris en een goede hoeveelheid. Beide gerechten werden geserveerd met donker zuurdesembrood en roomboter. De knapperige korst zorgt voor een extra bite bij beide gerechten. En ook het lichte zuurtje van het brood geeft meer balans aan de gerechten. Zeker bij de courgette soep die heerlijk vol van smaak was.
De geitenkaas in de salade had een fijne en romige kwaliteit. Een klassieke combinatie met honing en walnoten. Deze variant is overigens ook te verkrijgen op een broodje met keuze uit een italiaanse bol, volkoren brood of zuurdesembrood. De kaart heeft genoeg keuzes voor elke liefhebber van vlees, vis of vega!
Lonneke vertelde ons later dat praktisch alles wat er geserveerd wordt bij Coffee & Cream uit eigen handen komt. Broodjes, sausjes, salades en soepen; alles wordt vers bereid met verse ingrediënten. En dat proef je! Wij zijn oprecht nieuwsgierig naar de rest van de kaart – en dan vooral de zelfgemaakte taarten, brownies en andere zoetigheden. Voor ons een reden om zeker nog eens terug te gaan.
Voordat we weer verder gingen besloten we nog een laatste rondje met drankjes te bestellen. Allereerst een smoothie met seizoensfruit – in dit geval met aardbei en banaan. Heerlijk fris, lekker en ook dit paste wederom bij het fijne lente weer.
En we konden natuurlijk niet anders dan afsluiten met een koffie. We kozen voor een cappuccino met sojamelk en een touch van hazelnoot. De schuimlaag van de cappuccino was precies zoals deze hoorde te zijn en ook de verhouding tussen de koffie en hazelnoot
