Foodblog: diner bij Geisha Lounge

Gisteren was de officiële opening van Geisha Lounge in Breda. Het voormalige pand van Brooklyn is omgebouwd tot een hip restaurant/ loungebar. Geisha Lounge werkt ook met het all-you-can-eat concept, maar wil zich onderscheiden door kwaliteit en service. Daarnaast heeft het restaurant een mooie cocktailbar en zullen er in de toekomst ook DJ's draaien. Op uitnodiging van eigenaar Jun mochten we als een van de eersten kennis maken met de kaart. Zelf proeven? We verloten een diner voor twee via Facebook en Instagram!

De kaart bestaat uit exclusieve sushi gerechten, grill en diverse vlees- en visspecialiteiten. De meeste gerechten vallen binnen het all-you-can-eat concept, daarnaast zijn er een aantal à la carte gerechten die in royale proporties worden geserveerd. Geisha Lounge biedt ook diverse soorten noodles en lunch. Alle gerechten worden met de hand bereidt en naar eigen recept. De chef kok is de vader van Jun, die al 20 jaar in de keuken staat. De kosten voor een diner bedragen €24,50 en €26,50 in het weekend. Dit is inclusief een klein buffet met desserts. Ter introductie ontvangen alle gasten in de maand juli 10% korting op de rekening!

Bij binnenkomst werden we direct vriendelijk ontvangen door het personeel en uitgenodigd om een rondje door de zaak te lopen. De zaak heeft een hippe en warme uitstraling gekregen, met veel gezellig zitjes om te loungen. Het is een mooie combinatie van oosterse en westerse invloeden geworden. Opvallend is dat de zaak voor naar achteren steeds donkerder wordt. Helemaal achterin heerst er daardoor een intiemere sfeer. De sfeer kan ook sterk worden bepaald door de verschillende led wanden. De wand voorin bestaat uit een soort schubben die licht doorlaten, “de eerste in Nederland” volgens Jun.

We besloten achterin de zaak plaats te nemen in een van de loungehoeken. Al snel werden we geholpen en kregen we een zomerse cocktail aangeboden. Het voorste gedeelte van de bar is volledig ingericht voor cocktails, liefhebbers kunnen hier ook alleen voor een cocktail terecht. Voor de lekkere trek kun je de à la carte gerechten bestellen. Aanraders zijn bijvoorbeeld de licht gegrilde tonijn, coquilles of een sashimi mix. Als je gaat voor het all-you-can-eat concept kun je zelf de gerechten aanstrepen, wij besloten ons te laten verrassen. De eerste ronde bestond uit allerlei verschillende soorten sushi en sashimi, welke mooi werden gepresenteerd op houten planken. De sushi was goed van smaak en naast de klassiekers zaten er ook een aantal verrassingen voor ons bij. Zo waren er bijvoorbeeld een aantal rollen met witvis, pikante kip en zelfs fruit. Bekijk onderaan dit artikel de volledige menukaart of download gratis de Breda City App!

We sloten het diner af met een aantal warme gerechten, waaronder zeer malse lams koteletjes, beef terriyaki (gebakken ossenhaas puntjes), eendenborst, gekruide beef skewers en een gebraden zalm. Bij Geisha lounge kun je naast het standaard bolletje ijs ook gebruik maken van een dessertbuffet. Het buffet bestaat uit o.a. spekkoek, chocolademouse, brownies, macarons en verschillende soorten ijs.

Fotografie: Jordy Huijbregts

GEISHA LOUNGE
Havermarkt 21
4811 WG Breda
Facebook.com/geishalounge
www.geishalounge.nl